生石灰，成分是氧化钙，一般的生产方法是将天然的岩石其主要的成分是碳酸钙，再进行高温煅烧就可以分解变成二氧化碳和氧化钙。
生石灰是干燥剂运用化学的方式吸收水蒸气，也用来钢铁、农业、医院、干燥剂、制革及醇的脱水等。又的适用于膨化食物、香菇、木耳等产品，以及仪表仪器、医院、衣服、电子电讯、皮具、等行业的产品。
张家口生石灰中大多有过火石灰成分，过火石灰熟的时间较慢，如果在石灰浆硬化了之后再进行熟化，会因为熟化的过程中造成表面的膨胀或者开裂。为了避免这种情况，石灰在熟化之后应该放置两周左右。
1、在使用生石灰的过程中要尽量减少使用时间，放置在适宜的位置，这样能够起到稀释空气中的水分作用。
2、可以存放在较为干燥的仓库中，但是要避免与酸性物质接触。
3、运输使用过程中要避免受潮，搬运的过程中要轻拿轻放，切记不可摔坏包装，以影响商品的质量和售卖。
4、禁止食用，万一不小心食用了，一定要快速就医。
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